Laben-Chile y Co-Inventa invitan a las empresas transformadoras de envases y empresas usuarias (propietarios del diseño o del envase/embalaje) a presentar sus desarrollos en envases/embalajes que hayan sido fabricados/comercializados en Chile en el año 2020 y primer semestre del 2021, o estén en vías de ser comercializados en el segundo semestre del 2021.

Pueden participar fabricantes, diseñadores, agencias de publicidad y branding, o marcas que hayan lanzado o implementado envases, embalajes, etiquetas, sistemas de dosificación o procesos de packaging para productos ...

Un envasado ya no es solo para proteger un producto, sino que significa ser un mundo de complejidades que a diario desafían a la industria para desarrollar envases idóneos al producto que se desea comercializar. Co-Inventa, con fin de entregar asertivas transferencias tecnológicas al sector, trabajó en conjunto con la Escuela de Diseño de la Universidad Católica, en el desarrollo de un libro que despliega en detalle una investigación sobre diseño estratégico en el sistema de envases para alimentos articulado ...

Investigadores de Laben Chile desarrollaron una investigación que consiste en optimizar las especificaciones de los envases de leche en polvo licitados por el MINSAL para el Plan Nacional de Alimentación, con el fin de disminuir su impacto medioambiental, asegurando además la inocuidad y vida útil del producto envasado.

¿Qué resultados obtuvieron?

El proyecto terminó el año 2019, el cual cumplió con todos los objetivos propuestos, donde se caracterizaron los materiales utilizados por el MINSAL para el envasado de leche en polvo, en ...

Este proyecto se basó en el reforzamiento de las propiedades del polímero tereftalato de polietileno, más comúnmente conocido como PET, reciclado o post-consumo a partir de la incorporación de nanorefuerzos, con cargas a escala nanométrica.

El PET es un polímero termoplástico semicristalino de alto rendimiento con variadas aplicaciones industriales. Gracias a su naturaleza no tóxica, bajo peso, rigidez y transparencia es utilizado principalmente en la fabricación de láminas y envases. Por lo que existe una elevada cantidad de residuos de PET ...

Un proyecto que Co-Inventa e investigadores de Laben Chile desarrollaron, se basó en la investigación sobre materiales activos con capacidad antifúngica para productos como el pan de molde blanco y panes fabricados con otros tipos de harinas, principalmente consumidos por celíacos. Un valor agregado, para esta industria, que va en tendencia según la preferencia de consumo por parte de los consumidores.

La Dra. Ana Carolina López de Dicastillo, científica investigadora de Laben Chile, explica que la principal vía de deterioro de ...

No es mito que para la industria del packaging es muy relevante contar con información clara y precisa de los ingredientes que componen los productos que se consumen a diario. Además obtener un diseño de envasado idóneo, permite tomar decisiones mucho más conscientes de compra, un conjunto de aristas que se han vuelto cada vez más asertivas, en función de las nuevas tecnologías e investigaciones disponibles en el sector.

Un proyecto, que Co-Inventa en conjunto con la Facultad de Diseño de ...

Un subprograma tecnológico, desarrollado por Co-Inventa y el Centro de Innovación en Alimentos CREAS, ha demostrado resolver disyuntivas relacionadas con la producción, envasado, almacenamiento y logística de productos de baja actividad de agua, tales como; productos deshidratados, ingredientes en polvo o alimentos procesados tipo snack sólidos.

Dicha investigación, ha logrado mitigar la producción de cristales de azúcar en pasas y la oxidación en nueces de exportación mediante estrategias tecnológicas en los sistemas de envasado, ya sean en condiciones físico químicas de ...

El ahorro de tiempo y la tranquilidad de tener platos preparados al instante son la principal puerta de entrada a alimentos envasados “ready to eat”. Éstos aportan un producto de conveniencia ya que no hay que cocinarlo y permiten además tener acceso a una variedad de recetas para todos los gustos. Valor agregado de la industria de alimentos, que solo es posible gracias a la tecnología aplicada en materialidades de packaging que se desarrollan actualmente y que es una clara ...

Un envase activo tiene como fin mejorar la seguridad alimentaria, preservar la calidad del alimento envasado y alargar su vida útil. En el caso particular de los productos cárnicos, un envasado activo antimicrobiano es una de las líneas que la industria ha estado explorando por la necesidad de prevenir o ralentizar el desarrollo de microorganismos. Innovación tecnológica, que Co-Inventa pone a disposición de la industria en conjunto con el grupo de investigadores de LabenChile, a través de un proyecto ...

Sin duda la investigación aplicada que Co-Inventa en conjunto con los investigadores de LabenChile ofrecen,  han demostrado diversos avances en el campo de los envases activos, que permiten mejorar la conservación de diferentes alimentos, con fin no transformar las propiedades organolépticas tan valoradas por el consumidor y asegurar la calidad de productos que son afectados por diferentes factores del ambiente. En el caso del salmón fresco refrigerado, Co-Inventa anuncia un proyecto de innovación que tiene como propósito incrementar su vida ...