• Un envase para alimentos hace la diferencia en la vida útil y calidad de un alimento. En la actualidad entre las problemáticas existentes de la industria alimentaria se encuentra el desperdicio de alimentos y la cantidad de basura que es generada, siendo la mayor parte de ella, no degradable. En este escenario, los denominados envases inteligentes podrían contribuir a disminuir en parte este tipo de problemas, debido a la capacidad de comunicar a los usuarios ...

• El concurso que este 2022, está en su 4ta versión, se encuentra en proceso de deliberación para escoger al nuevo ganador de la actual fecha.

Los Packaging Innovation Awards, organizados por Laben Chile y Co-Inventa, ambas instituciones dependientes de la Universidad de Santiago de Chile, USACH, siempre buscan convocar a gran parte de la industria nacional de envases y embalajes y constituirse como una competencia referente en el ámbito nacional de la industria de ...

INOFOOD, actividad organizada por Eurofins GCL, se ha logrado posicionar como una actividad a nivel mundial que desarrolla temas sobre inocuidad alimentaria en Latinoamérica, la cual en esta versión contará con la participación de Laben Chile y Co-Inventa poniendo a disposición la tecnología que ofrecen para envases y embalajes. 

Según datos de INOFOOD, cada año, la Cumbre congrega a más de 50 conferencistas nacionales e internacionales y a más de 600 profesionales de la inocuidad alimentaria, mientras ...

• Durante décadas, los materiales plásticos derivados de fuentes no renovables se han utilizado para almacenar, proteger y conservar los alimentos. En los últimos años, ha habido un creciente interés en el desarrollo de nuevos materiales con propiedades biodegradables o compostables basados en fuentes renovables, en un intento por reducir el impacto ambiental asociado con la acumulación en el medio ambiente de los materiales plásticos derivados del petróleo.

Sabemos que el plástico es el material ...

• La investigación científica de Laben Chile y la transferencia tecnológica con la que aporta Co-Inventa en la industria del packaging marca hitos. Contar hoy con nuevos materiales, elaborados a partir del reciclaje y mejorados sustancialmente a partir de refuerzo con nanopartículas es sin duda un nuevo rostro para el plástico, y un nuevo desafío en la misión eco amigable que ambas entidades trabajan a diario en pro del sector. 

La nanotecnología ha permitido cambios ...

• La investigación desarrollada por Laben Chile plantea una nueva alternativa de uso para el Poliestireno Reciclado Posconsumo (PS), un proyecto de innovación y tecnología aplicada orientada a envases que puedan ser reciclados, incorporando plástico post consumo como materia prima secundaria en sus nuevos materiales de packaging.

Sabemos que el uso de envases de plásticos en la cadena de producción de alimentos es muy relevante, y que la protección, calidad y período de ...

Las conservas han jugado un papel no menor en momentos complejos de abastecimiento, como lo fue en la pandemia, por lo que las empresas han invertido tiempo y recursos en contar con implementos, como los autoclaves que permitan que dichas conservan sean de última generación, y cuenten con los mismos atributos que los alimentos elaborados diariamente. 

¿De qué se tratan los autoclaves?

Básicamente los autoclaves son recipientes metálicos con cierre hermético que permiten trabajar ...