El pasado 26 y 27 de Julio se realizó la cuarta edición del “Seminario técnico internacional de molinería y panadería Chile” en Santiago de Chile, en la sede de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO). Uno de los eventos más importantes que reúne a todos los agentes del sector, profesionales y técnicos que se desarrollan en el rubro del pan. Se presentaron expertos en diferentes diciplinas, tratando temas desde la molinería hasta los envases ...
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