El pasado 26 y 27 de Julio se realizó la cuarta edición del “Seminario técnico internacional de molinería y panadería Chile” en Santiago de Chile, en la sede de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO). Uno de los eventos más importantes que reúne a todos los agentes del sector, profesionales y técnicos que se desarrollan en el rubro del pan. Se presentaron expertos en diferentes diciplinas, tratando temas desde la molinería hasta los envases ...

En el marco del Desarrollo de materiales biodegradables optimizados para el envasado de alimentos de la plataorma Co-Inventa, se realizó una capacitación Formativa para el asesoramiento de Montaje del Laboratorio de Biodegradabilidad. Esta capacitación se realizó en el Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) en la ciudad de Valencia, España, entre los días 10 al 14 de Julio del presente año.

El montaje del laboratorio de Biodegradabilidad considera tres aspectos a evaluar: la Biodegradabilidad de los materiales plásticos, la ...

Co-Inventa participó en el Taller Desayuno “Desafíos de la Industria Alimentaria siguiendo tendencias del Retail”, organizado por Chilealimentos, que se realizó el Jueves 06 de Julio de 2017, en el hotel NH, Las Condes Santiago. En este Taller se plantearon temas como tendencias de los nuevos compradores del retail en cuanto a la trazabilidad de los productos, la ley de Responsabilidad Extendida al Productor y como está ley va a afectar al retail, y la presentación de la Dra. Galotto y ...

El programa que cuenta con el financiamiento de CORFO, dentro de la línea de “Programas Tecnológicos Estratégicos”, realizará su lanzamiento oficial el próximo lunes 19 de junio en el Hotel Plaza San Francisco desde las 9:15 am horas, en donde estarán presentes el Subsecretario de Agricultura, Claudio Ternicier, el Rector de la Universidad de Santiago, Manuel Zolezzi, el Vicepresidente de CORFO, Eduardo Bitrán y la Directora de Co-Inventa, María José Galotto.

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