Recientemente se llevó a cabo el Segundo Seminario Internacional Tecnologías emergentes para innovar en la agroindustria, organizado por el Centro de Estudios en Alimentos Procesados (CEAP), el Gobierno Regional del Maule, el Programa Estratégico Regional para el Desarrollo de la Agroindustria, Maule Alimenta al Mundo, el Centro de Extensionismo Agroindustrial y Corfo.

En la actividad, que tuvo lugar en la ciudad de Curicó, participó como expositora la directora de Co-Inventa, doctora María José Galotto, quien habló sobre las tecnologías en el envasado de los alimentos durante el tercer bloque del seminario denominado ¿Cómo seleccionar el envase adecuado según tu tecnología de proceso?

El evento tuvo tres bloques y contó con la presencia de distintas autoridades regionales y la participación de destacados expositores del ámbito académico y empresarial quienes destacaron el potencial de vinculación que existe en la región para impulsar la innovación en alimentos.