Bajo el contexto de la Feria Innova rural 2019, Co-Inventa, específicamente su Gestor Tecnológico, Iván Urbina desarrolló una presentación sobre las macrotendencias de envases de alimentación y cómo se desenvuelven en la era digital, una temática que impulsa una nueva economía en la industria 4.0.

La sostenibilidad en las operaciones claramente es un desafío actual, y modernizar el sistema de la matriz productiva de Chile es una arista que el mercado ya considera una de sus prioridades, un eslabón relevante para optar por una economía circular, y que, específicamente para las pymes dentro de esta industria es una solución con fin de consolidarse como un partner tecnológico en pro del sector.

Y hablando de macrotendencias, Iván Urbina explicó los drivers que impulsan una nueva economía en la industria 4.0, “el mundo probablemente experimentará cambios trascendentales en las próximas décadas, donde Chile debe resolver cómo moderniza y sofisticar su matriz productiva atendiendo las necesidades de nuevos consumidores con foco en la sostenibilidad, dentro de la cual contempla el mejorar la calidad de vida de las personas”.

Recalcando la importancia de entender lo que se inserta en el mercado como un “sistema producto”, un bien o servicio que tiene una historia de la cual se debe estar consciente y tratar de ser eficientes con el uso de los recursos, lo que se traduce en disminución de costos para una empresa, siendo lo anterior primordial para potenciar las pymes, por lo que hay que trabajar en soluciones locales y sectoriales.

Las cifras no mienten, y recalcan que por parte de los consumidores su opción es adquirir un envasado sustentable, con materiales idóneos medio ambientalmente, claramente sin que afecten en la frescura de los alimentos, punto clave, que hace primordial para replantearse los mecanismos industriales y dar solución oportuna al cambio climático, lo anterior, la misión de Co-Inventa.

La charla, en el marco de Innova Rural, logró generar un espacio de encuentro entre los actores del sistema de innovación agroalimentaria de la Región Metropolitana, congregando a agricultores, estudiantes de colegios agrícolas y de carreras técnicas, profesionales relacionadas con el sector agropecuario, instituciones públicas, empresas proveedoras de insumos y tecnologías y consumidores.