Investigadores de Laben Chile desarrollaron una investigación que consiste en optimizar las especificaciones de los envases de leche en polvo licitados por el MINSAL para el Plan Nacional de Alimentación, con el fin de disminuir su impacto medioambiental, asegurando además la inocuidad y vida útil del producto envasado.

¿Qué resultados obtuvieron?

El proyecto terminó el año 2019, el cual cumplió con todos los objetivos propuestos, donde se caracterizaron los materiales utilizados por el MINSAL para el envasado de leche en polvo, en cuanto a sus propiedades térmicas, estructurales, mecánicas e inocuos, que actualmente son utilizados para el envasado de leche en polvo del mercado nacional, además con la investigación, se determinaron las especificaciones necesarias de las propiedades de este tipo de envasado, más una ficha técnica de los materiales alternativos a utilizar, que cumplen con las mimas prestaciones de vida útil.

Además, la Dra. Alejandra Torres, investigadora de Laben Chile comenta que el aporte de los resultados se basan fundamentalmente en dos aspectos; por un lado revisar y optimizar las especificaciones de los envases que son licitados para el MINSAL del Plan Nacional de Alimentación con el objetivo de determinar si son necesarias modificaciones en los criterios utilizados actualmente, lo que podría permitir el uso de otros materiales alternativos y con esto, la entrada de nuevas empresas al mercado; y por otro lado, dejar a disposición de las empresas, propuestas de materiales alternativos a los que se utilizan actualmente para este tipo de producto, los cuales presentan las mismas prestaciones que las especificadas en las bases de licitación.